<   2009年 05月 ( 8 )   > この月の画像一覧

雨降りの夜はパンでも焼いて

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と、いきたいところだが、
平日の夜に合わせて生地を発酵させるのは中々難しい。
夜に生地を練っておいて、朝焼けばそれでも良いのだけど、
朝は朝でノンビリしていられない・・・
中までしっかり詰まっていて、それでいてシットリ。
嗚呼、家で焼いた自家製酵母パンが食べたい(笑)

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by walkest | 2009-05-28 22:53 | パンづくりのこと

待ち遠しい日々

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日に日に大きくなっていくトマト達。
トマトは南米・アンデス山脈の生まれ。
水の遣り過ぎには注意した方が良いらしい。
わき芽かきも忘れずに。
収穫まであとどれ位だろう?

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by walkest | 2009-05-26 22:27 | 野菜づくりのこと

チェリーセージ

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庭に植えたチェリーセージが次々と花を咲かせてます。
『植えた』と言っても、自分で植えたわけではないので、
花が咲くまで気づかず。。。(笑)
ハーブの一種ということで、とても良い香りがします。

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by walkest | 2009-05-18 22:13 | 住まいのこと

ナス開花

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トマト、ナス、キュウリ、皆順調に成長中。
数日前にナスが開花しました。
あれよあれよという間に二番、三番と。。。
ここからどうするのだったかな?
ただいま園芸書と格闘中。

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by walkest | 2009-05-16 21:51 | 野菜づくりのこと

大理石カウンター

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キッチンカウンターの一部が大理石になっています。
「ピザ生地をこねるため」という妻の要望だったような記憶。。。
今のところピザ生地がこねられているのを
見たことはありませんが(笑)、パンづくりには大活躍。
取り出したり、片付けたりする手間が一切ありません。
生地をこねたいときにサッと布巾でふくだけ。
べたつきが無いので、粉をかけたりする必要もありません。
こね終わった後の片付けも同じく拭くだけ。
厚みはカウンターの板とほぼ同じ。
幅も引き出しに合わせてあるので見た目もすっきりしていて
とても気に入っています。

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by walkest | 2009-05-11 23:11 | 住まいのこと

ベランダデッキ菜園

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GWは毎日のようにパンを焼くことができシアワセでした(笑)
最近、パン焼きとともにはまっているのが野菜づくり。
2年前にゴーヤーに挑戦したときは見事に失敗。
南西向きのデッキは日当たりが今ひとつ足りなかった?
懲りずにまたまたデッキでベランダ菜園にチャレンジです。
ナスにトマトにキュウリ。エダマメ、コマツナなんかも。
一部は永田農法で。
ちなみに、ゴーヤーも庭で再チャレンジ中。
この写真を撮ったのは約一週間前ですが、
トマトはすでに3倍ほどに。
ナスも2倍ぐらいに育っています。

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by walkest | 2009-05-07 21:36 | 野菜づくりのこと

ミュージアムパーク茨城県自然博物館

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みどりの日の昨日、茨城県の自然博物館に行ってきました。
“ミュージアムパーク”という名前があらわす通り、
屋内展示と野外展示のどちらも見所が満載で、
東京ドームの約3.5倍という敷地内は緑がたっぷり。
水遊びできる小川もあって一日中楽しめます。
子供たちは何回行っても飽きることがないようです。

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by walkest | 2009-05-05 22:38 | 日々のこと

パンだね

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仕込みを始めてから約一週間。
パンだね(酵母)完成です。
瓶一杯、溢れんばかりに成長してます。
小さくちぎって材料と混ぜてパンを焼きます。

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by walkest | 2009-05-01 23:09 | パンづくりのこと